Mascarpone
Verpacktes Produkt Milch und Eier Le Fromager Des Halles
Mascarpone enthält 397 kcal pro 100 g.
Rund 91 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Kohlenhydrate und 4 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (393 kcal pro 100 g).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 397 kcal | |
| Fett gesamt L | 40 g | 51 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 29 g | 145 % |
| Natrium L | 40 mg | 2 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | nicht angegeben | |
| Zucker gesamt L | 4,4 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 4 g | 8 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 4 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 91 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein4 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 4,5 g)
- Zucker4,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
- Gesättigte Fettsäuren29 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27,6 g)
- Protein pro 100 kcal1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Le Fromager Des Halles
- Barcode
- 3701002405882
- Menge
- 500 g
- Kategorie
- Mascarpone
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
crème de lait italienne pasteurisée 99,9%, correcteur d'acidité : acide lactique 0,1%
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mascarpone?
100 g Mascarpone haben 397 kcal.
Wie viel Protein hat Mascarpone?
Mascarpone enthält 4 g Protein pro 100 g (8 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 4,5 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?
Mascarpone hat 4,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Mascarpone?
Mascarpone enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 29 g gesättigt (145 % des Tageswerts).
Wie viel Natrium hat Mascarpone?
100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3701002405882. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.