Les Authentiques
Packaged product Snacks Bistro Emile
Les Authentiques contains 265 kcal per 100 g.
Roughly 60 % of its calories come from fat, with 31 % from carbohydrates and 8 % from protein (estimated with general energy factors).
That is less energy than the typical item in Snacks on FoodFactly, where the median is 457 kcal per 100 g across 1.416 products.
The values are as declared on the product label and entered by Open Food Facts contributors.
Nutrition facts
The source reports no household measures (such as cups or pieces) for this food, so only weights are offered.
| Nutrient | Amount per 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 265 kcal | |
| Total fat L | 18 g | 23 % |
| Saturated fat L | 7,5 g | 38 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Total carbohydrates L | 21 g | 8 % |
| Dietary fiber L | 1,9 g | 7 % |
| Total sugars L | 2,5 g | |
| Protein L | 5,6 g | 11 % |
% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.
Nutritional breakdown
- Protein 8 %
- Carbohydrates 31 %
- Fat 60 %
Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).
Nutritional insights
- Protein5,6 gin the lowest quarter of Snacks (median 8,4 g)
- Fiber1,9 gbelow the median for Snacks (median 3,3 g)
- Sugars2,5 gbelow the median for Snacks (median 3 g)
- Fat18 gbelow the median for Snacks (median 20 g)
- Saturated fat7,5 gabove the median for Snacks (median 3,4 g)
- Sodium440 mgin the lowest quarter of Snacks (median 680 mg)
- Protein per 100 kcal2,1 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
Product details
- Brand
- Bistro Emile
- Barcode
- 3248481011543
- Quantity
- 477g
- Category
- Vorspeisen
- Nutri-Score
- D as computed by Open Food Facts
- NOVA group
- 4 processing level (1 to 4), as classified by Open Food Facts
Ingredients
MINI FEUILLETE AUX OLIVES NOIRES 30,2% Pâte feuilletée dorée (60%*) [farine de blé (gluten de blé), margarine [huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, sel, lactose et protéines de lait, crème en poudre, œufs en poudre], olives noires [30,9 % *) (olives noires, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), eau, câpres au vinaigre [câpres, eau, vinaigre, sel), huile d'olive vierge extra, œufs en poudre, amidon modifié de pomme de terre. [*% exprimés sur le mini-feuilleté aux olives noires] MINI FEUILLETE A LA TOMATE ET AUX LEGUMES 27,7% Pâte feuilletée dorée (70%*) [farine de blé (gluten de blé), margarine [huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, sel, lactose et protéines de lait, crème en poudre, œufs en poudre], eau, purée de tomate mi-réduite (6,8% *), courgettes [4,5%*), préparation à base d'aubergines (2,7% *) [aubergines grillées [2,4%*), huile de colza, vinaigre de Xérès, sel, origan, ail, acidifiant acide citrique], double concentré de tomate (2,2%*), préparation pour sauce béchamel en poudre (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, lactose, lait en poudre écrémé, crème en poudre, farine de blé, sel, muscade, poivre), poivrons (1,8%*), amidon modifié de pomme de terre, sucre, ail, sel, poivre, persil, basilic. [*% exprimés sur le mini-feuilleté à la tomate et aux légumes] MINI SAUCISSE SAUCE MOUTARDE 24,5% Pâte feuilletée dorée (59,5% *) [farine de blé (gluten de blé), margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, sel, lactose et protéines de lait, crème en poudre, œufs en poudre], saucisse de Strasbourg (31,7% *) (viande de porc, eau, conservateur: lactate de potassium, sel, lactose, fibres de pomme de terre, épices, ail, oignons, poivre, muscade, plantes aromatique, antioxydant: érytorbathe de sodium), eau, moutarde (2,4%*] (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel], amidons natifs de maïs, graines de pavot, œufs en poudre. [*% exprimés sur la mini-saucisse sauce moutarde) MINI CROQUE AU JAMBON ET A L'EMMENTAL 17.6% Béchamel (lait demi écrémé, eau, farine de blé, lait entier en poudre, huile de colza, sel, poivre), farine de blé (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté]; jambon cuit choix [14.8% *) (jambon de porc, eau, sel, arôme naturels, condiments, ferments), emmental (12.5%*), eau, lait en poudre écrémé, levure, sel, huile d'olive vierge extra, poivre, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactu - late de sodium, antioxydant: acide citrique. [*% exprimés sur le mini croque au jambon et à l'emmental) Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques, céleri, fruits à coque, graines de sésame et soja.
As listed on the package and transcribed by Open Food Facts contributors. Always check the package for allergens.
Ingredient guides: TomatenZuckerKnoblauchSalzWeizenmehlPalmölRahmEi
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Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Frequently asked questions
How many calories are in Les Authentiques?
100 g of Les Authentiques has 265 kcal.
How much protein is in Les Authentiques?
Les Authentiques contains 5,6 g of protein per 100 g (11 % of the 50 g Daily Value). About 8 % of its calories come from protein. Compared with other Snacks, that is in the lowest quarter (median 8,4 g).
How many carbs are in Les Authentiques?
Les Authentiques has 21 g of total carbohydrates per 100 g, including 1,9 g of fiber and 2,5 g of sugars. Label conventions differ: in the EU and some other regions carbohydrates are declared without fiber.
How much fat is in Les Authentiques?
Les Authentiques contains 18 g of fat per 100 g, of which 7,5 g is saturated (38 % of the Daily Value).
How much sodium is in Les Authentiques?
100 g contains 440 mg of sodium, 19 % of the 2,300 mg Daily Value.
Where does this nutrition data come from?
From Open Food Facts, record dated 25. Mai 2025. FoodFactly last checked it on 8. November 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.
Source of the nutrition information
- Open Food Facts, record 3248481011543. License: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Source record dated 25. Mai 2025. Imported 8. November 2026.
Last updated: . Data quality score: 85/100 (how it is calculated).
Product data from Open Food Facts, made available under the Open Database License. Values are as declared on the label; labels can change over time, so check the package you have.
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