горький шоколад
Packaged product Sweets and Desserts bucheron
Горький шоколад contains 530 kcal per 100 g. A serving, 100 г (100 g) provides about 530 kcal.
Roughly 66% of its calories come from fat, with 28% from carbohydrates and 6% from protein (estimated with general energy factors).
That is close to the median for sweets and desserts on FoodFactly (543 kcal per 100 g).
The values are as declared on the product label and entered by Open Food Facts contributors.
Nutrition facts
| Nutrient | Amount per 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 530 kcal | |
| Total fat L | 37 g | 47% |
| Saturated fat L | 21.9 g | 110% |
| Sodium | not reported | |
| Total carbohydrates L | 35 g | 13% |
| Dietary fiber | not reported | |
| Total sugars | not reported | |
| Added sugars L | 16.1 g | 32% |
| Protein L | 8 g | 16% |
% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.
Nutritional breakdown
- Protein 6%
- Carbohydrates 28%
- Fat 66%
Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).
Nutritional insights
- Protein8 gin the top quarter of sweets and desserts (median 6.5 g)
- Fat37 gabove the median for sweets and desserts (median 33.3 g)
- Saturated fat21.9 gin the top quarter of sweets and desserts (median 19 g)
- Protein per 100 kcal1.5 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
Product details
- Brand
- bucheron
- Barcode
- 4607141336799
- Quantity
- 100 г
- Label serving
- 100 г
- Category
- Chocolates
- NOVA group
- 4 processing level (1 to 4), as classified by Open Food Facts
Ingredients
Какао тертое, сахар, масло какао, какао-порошок, клюква сушеная (клюква, сахар, подсолнечное масло), клубника сушеная, ядро ореха фисташки жареное дробленое, эмульгатор (лецитин соевый). Может содержать следы молочных продуктов, других видов орехов и арахиса. Массовая доля общего сухого остатка какао не менее 72,0%, общее содержание какао-продуктов не менее 72,0% в горьком шоколаде. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 8,0 г; жиры 37,0 г (в том числе 21,9 г, в том числе трансизомеры ненасыщенных жирных кислот 0 г); углеводы - 35,0 г; пищевые волокна — 12,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) (100 г): 2200 кДж/530 ккал. Хранить при температуре от +5°C до +22°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. ГОСТ Р 70337-2022. Изготовитель: ООО «СОБРАНИЕ», Россия, 152385, Ярославская обл., Большесельский р-н, с. Варегово (Вареговский с/с), ул. Новый путь, д. 36. Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована по международному стандарту ISO 22000:2018. - - KZ | МҮКЖИДЕК, ҚҰЛПЫНАЙ ЖӘНЕ ПІСТЕ ПІСТЕ ҚОСЫЛҒАН АЩЫ ШОКОЛАД. Құрамы: үгілген какао, - - - - қант, какао майы, какао ұнтағы, кептірілген мүкжидек (мүкжидек, қант, күнбағыс майы), құлпынай кептірілген, делген пістелер қуырған жаңғақтың дәні, эмульгатор (соя лецитині). Аздаған мөлшерде сүт өнімдері, жержаңғақ және басқа да жаңғақтар болуы мүмкін. Жалпы құрғақ какао қалдығынын салмақтық үлесі — кем дегенде 72,0%, ащы шоколадтағы какао өнімдерінің жалпы құрамы кем дегенде 72,0%. 100 г өнімнін тағамдық құндылығы (орташа мағынасы): ақуыз - 8,0 г; майлар 37,0 г (салмақтық үлестер: қаныққан май қышқылдары 21,9 г, қанықлаған май қышқылдарынын трансизомерлері 0 г); көмірсулар — 35,0 г; тағамдық талшықтар — 12,5г. Энергетикалық құндылығы (калориялығы) (100 г): 2200 кДж/530 ккал. +5°С-ден +22°С-ге дейінгі температурада және 70%-дан аспайтын ауаның салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек. Тікелей күн сәулелерінің түсуінен қорғаңыз. ГОСТ Р 70337-2022. Өндіруші: «СОБРАНИЕ» ЖШҚ, Ресей, 152385, Ярославль обл., Большесельский ауданы, Варегово с. (Вареговский с/к), Новый путь к-сі, 36 үй. Тағамдық өнімдер қауіпсіздігінің менеджмент жүйесі ISO 22000:2018. - - - EN | DARK CHOCOLATE WITH CRANBERRIES, STRAWBERRIES AND PISTACHIOS. Ingredients: cocoa mass, sugar, cocoa butter, cocoa powder, dried cranberries (cranberries, sugar, sunflower oil), dried strawberries, roasted crushed pistachio kernels, emulsifier (soya lecithin). May contain traces of dairy products, other types of nuts and peanuts. Mass content of total cocoa remainders (dry weight basis) - 72,0% min, total content of cocoa products - 72,0% min in dark chocolate. Nutritional value per 100 g (average values): protein - 8,0 g; fat 37,0 g (including mass fraction of saturated fatty acids (saturated fat) — 21,9 g, mass fraction of trans isomers of unsaturated fatty acids (trans fat) — 0 g); carbohydrates — 35,0 g; food fiber — 12,5 g. Energy (calorific value) (100 g): 2200 kJ/530 kcal. Store at temperature from +5°C to +22°C and relative humidity no more than 70%. Avoid exposure to direct sunlight. GOST R 70337-2022. Manufactured by: SOBRANIE LLC, Noviy put st. 36, Varegovo (Varegovskiy s/s), Yaroslavl region, Bolsheselskiy area, 152385, Russia. Food safety management system meets the requirements of ISO 22000:2018. - - - - МАССА НЕТТО 100 Г / ТАЗА САЛМАҒЫ 100 Г / NET WEIGHT 100 G FAR 440 & Дата изготовления: / Өндірілген күні/Production date. 20.01.2026 2001 2027
As listed on the package and transcribed by Open Food Facts contributors. Always check the package for allergens.
Ingredient guides: SugarCocoa butter
Similar products
| Food | Calories | Protein | Carbs | Fat |
|---|---|---|---|---|
| Шоколад белый пористый "Воздушный" Mondelez | 530 | 4.4 g | 65 g | 27 g |
| Chocolat chaud Le Comptoir de Mathilde | 530 | 7.1 g | 54 g | 31 g |
| Milk Chocolate Bar Stockleys | 530 | 6.5 g | 57.1 g | 30.7 g |
| mem Per Santa Christmas b Nestie gy 648k 155kcal D M&Ms | 530 | 7 g | 60 g | 29 g |
| Sfoglia nera Majani | 530 | 6.5 g | 60 g | 29 g |
| Chocolate negro 74% Blanxart | 530 | 8 g | 18.5 g | 45.5 g |
| Milka bar Milka | 530 | 6.2 g | 59 g | 29.5 g |
| Chocolate crujiente Consum | 530 | 7.1 g | 58.1 g | 29.5 g |
Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Source of the nutrition information
- Open Food Facts, record 4607141336799. License: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Source record dated June 16, 2026. Imported November 12, 2026.
Last updated: . Data quality score: 75/100 (how it is calculated).
Product data from Open Food Facts, made available under the Open Database License. Values are as declared on the label; labels can change over time, so check the package you have.
General nutrition information, not medical advice. Individual needs differ; see our disclaimer.