| Delice de canard au foie gras |
142 |
12 g |
4.5 g |
8.1 g |
| Canard sauce monbazillac au foie gras et piment d'espelette |
151 |
11 g |
4.3 g |
10 g |
| Douceur de butternut au magret fumé |
141 |
2.9 g |
7.4 g |
11 g |
| écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive et fleur de sel |
147 |
2.3 g |
16 g |
8.1 g |
| Ecrasé de pomme de terre et butternut aux cèpes |
137 |
3.3 g |
14 g |
7.3 g |
| Meli melo de cannard au champignons sauvages |
129 |
12 g |
4.5 g |
6.9 g |
| Pâté de gibier |
162 |
17 g |
2.9 g |
9 g |
| Pâté gascon à l'armagnac |
282 |
14 g |
3.6 g |
23 g |
| Purée fine de patates douces aux cèpes |
133 |
2.1 g |
13 g |
8 g |
| Purée fine de patates douces aux girolles |
132 |
2.5 g |
12 g |
8.4 g |
| Purée fine de patates douces aux girolles |
132 |
2.5 g |
12 g |
8.4 g |
| Rilettes de canard |
401 |
16 g |
1 g |
31 g |
| Tartinade aux deux saumons et sa crème citronnée |
236 |
15 g |
2.9 g |
18 g |
| Tartinade de saumon |
271 |
14 g |
3.8 g |
22 g |
| Terrine campagnarde aux cèpes |
258 |
15 g |
2.5 g |
21 g |
| terrine de campagne |
283 |
16 g |
2.1 g |
23 g |
| Terrine de campagne au magret fumé |
301 |
13 g |
5.6 g |
25 g |
| Terrine de campagne au magret fumé |
301 |
13 g |
5.6 g |
25 g |
| Terrine de campagne au magret fumé |
301 |
13 g |
5.6 g |
25 g |
| Terrine de campagne au magret fumé |
301 |
13 g |
5.6 g |
25 g |
| Terrine de campagne aux cepes |
258 |
15 g |
2.5 g |
21 g |
| Terrine de campagne aux cêpes |
265 |
13.6 g |
1.3 g |
22.7 g |
| Terrine de canard à la truffe blanche |
294 |
14 g |
3.2 g |
25 g |
| Terrine de Canard à la Truffe blanche |
294 |
14 g |
3.2 g |
25 g |
| Terrine de canard au Saint-Emilion |
263 |
15 g |
3.2 g |
21 g |
| Terrine de dinde aux éclats de châtaigne |
282 |
13 g |
8 g |
22 g |
| Terrine de dinde aux marrons |
254 |
14 g |
4.5 g |
20 g |
| Terrine de dinde aux marrons |
254 |
14 g |
4.5 g |
20 g |
| Terrines de canard aux 2 olives |
263 |
13 g |
4.5 g |
22 g |
| Cocotte de volaille aux eclats de châtaignes |
86 |
7.8 g |
7.9 g |
2.3 g |
| Cocotte de volaille crémée aux mousserons |
105 |
9.7 g |
3.4 g |
5.8 g |
| Delice de saumin à la creme et ciboulett |
232 |
14 g |
3 g |
18 g |
| Douceur de canard au jurançon |
402 |
10 g |
1.6 g |
40 g |
| Douceur de canard au Jurançon |
402 |
10 g |
1.6 g |
40 g |
| La table d'antan |
263 |
15 g |
3.2 g |
21 g |
| Marmiton de canard au pain d'épices |
95 |
11 g |
6 g |
3 g |
| Méli-mélo de Canard aux Cèpes |
111 |
10.9 g |
3.9 g |
5.6 g |
| Mijoté de volaille |
121 |
10 g |
2.7 g |
7.5 g |
| Régalade au saumon fumé |
227 |
14 g |
2.9 g |
18 g |
| Régalade au saumon fumé |
227 |
14 g |
2.9 g |
18 g |
| Tartinade de saumon à la bigne de homard |
206 |
11.2 g |
4.1 g |
15.6 g |
| Terribe de lintade au linot noir |
250 |
15 g |
3.2 g |
20 g |
| Terrine vigneronne |
249 |
14 g |
2.6 g |
20 g |
| Terrine vigneronne au Pessac Léognan |
302 |
13 g |
1.6 g |
27 g |
| Terrine Vigneronne au Pessac Léognan |
302 |
13 g |
1.6 g |
27 g |
| Terrine vigneronne au verdanges tardives |
249 |
14 g |
2.6 g |
20 g |
| Volaille Endives Magret |
96 |
11 g |
3.8 g |
4 g |